Perlu di Ketahui Daging Ayam Kalkun Bermanfaat Bagi Kesehatan

Perlu di Ketahui Daging Ayam Kalkun Bermanfaat Bagi Kesehatan

Ayam Kalkun yang berasal dari negara Amerika dan Eropa ini memang dikenal sebagai santapan yang cukup populer di negara tersebut. Namun perlu kita ketahui daging ayam kalkun memiliki cukup banyak manfaat bagi kesehatan bisa menjadi pilihan sebagai protein hewani.

Seperti yang dilansir dari Boldsky, Daging ayam kalkun merupakan salah satu makanan yang dapat mencegah penyakit kanker karena mengandung antioksidan dalam dagingnya. Kaya protein dan asam amino yang dapat meningkatkan kerja sistem imun dan memenuhi kebutuhan protein harian. Daging ayam kalkun

Ayam kalkun juga kaya protein dan asam amino yang meningkatkan kinerja sistem imun dan memenuhi kebutuhan protein harian. Selain itu daging kalkun mengandung mineral selenium berguna bagi kesehatan fungsi kelenjar tiroid dan sistem imun, sumber vitamin yang baik terutama Vitamin B3 dan B6 yang dapat meningkatkan fungsi sistem imun tubuh.

Kalkun Bronze Dewasa Jantan

Kalkun Bronze Dewasa Jantan

Kandungan lemak jenuhnya juga baik dikonsumsi dalam memenuhi kebutuhan harian, namun untuk konsumsi kulitnya sebaiknya agar tidak berlebihan

Dengan mengkonsumsi daging Ayam Kalkun merupakan salah satu cara yang baik dalam menjaga kesehatan organ hati, karena mengkonsumsi daging ini mampu menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. Daging kalkun juga baik dikonsumsi bagi penderita diabetes karena Glycemic Index yang rendah. GI berfungsi meregulasi tingkat insulin dalam darah.

Daging Kalkun dalam memasaknya memang cenderung membutuhkan waktu yang lebih lama.

Menurut beberapa Chef yang ahli di dunia kulinari. Proses marinate perlu di lakukan dalam memasak daging kalkun. Proses ini dapat  dilakukan dengan cara merendam daging dengan bumbu rempah-rempah yang ditambah parutan kulit lemon dan sari buah lemon (Lemon Juice).

Kalkun Black Spanish Dewasa Jantan

Kalkun Black Spanish Dewasa Jantan

Kenapa perlu dilakukan proses marinate?

Proses Marinate bertujuan untuk menghilangkan bau lengur dan sekaligus memberi rasa.  Namun jika tidak ada lemon bisa diganti dengan jeruk nipis dan pada bagian perut bisa ditambahkan sayur sebagai penambah aroma saat proses memasak.

Saat proses marinate bumbu dibalurkan sampai kedalam kulit tidak hanya dibagian luar saja. proses memasak daging kalkun yang utuh biasanya membutuhkan waktu sekitar 5-6 jam,setelah daging dipotong untuk dibuat hidangan sesuai selera. Selain itu juga bisa membeli daging ayam kalkun yang sudah dalam bentuk potongan proses selanjutnya yaitu dengan cara di oven.

Olahan Daging Kalkun

Olahan Daging Kalkun

Proses memasak ayam kalkun memang berbeda dari ayam biasa dan cenderung membutuhkan waktu yang lebih lama.

 

Proses marinate dilakukan dengan merendam daging pada bumbu rempah-rempah sesuai selera dengan tambahan parutan kulit lemon dan sari buah lemon (lemon juice).

Manfaat dari marinate daging ayam kalkun bertujuan untuk menghilangkan bau lengur pada daging ayam kalkun dan sekaligus memberi rasa yang lebih enak.

Jika tidak ada lemon, bisa juga diganti dengan jeruk nipis. Kemudian pada bagian dalam perut juga bisa ditambahkan sayuran untuk menambah aroma ketika proses memasak.

Ketika proses marinate, usahakan bumbu dibalurkan hingga ke dalam kulit bukan hanya di bagian luarnya.

Memasak ayam kalkun dalam keadaan utuh biasanya membutuhkan waktu sekitar 5-6 jam, baru kemudian dipotong untuk diproses sesuai keinginan.

Atau bisa juga membeli ayam kalkun potongan dan diproses kemudian dioven.

Kalkun Royal Palm Dewasa Jantan

Kalkun Royal Palm Dewasa Jantan

Daging Kalkun di oven dengan waktu 4 jam dan suhu 200 derajat celcius. Jika hanya di goreng atau dipanggang saja dalam wajan daging kalkun akan lebih sulit matang karena daging yang jauh lebih tebal dari daging ayam biasa. Proses dalam memasak daging kalkun dalam wajan hanya ditujukan untuk menambah warna pada dagingnya. Selain tebal daging ayam ini juga lebih gurih .

Bagi anda yang ingin memelihara ayam kalkun baik untuk dibudidayakan maupun dikonsumsi kami menyediakan berbagai jenis ayam kalkun mulai dari usia anakan hingga usia dewasa siap produksi. Kami siap mengirimkan ke seluruh penjuru Indonesia yang terjangkau kargo hewan. Untuk pemesanan hubungi kami kapan saja di:

SMS/CALL
0812 2028 8686

WHATSAPP
0856 4772 3888 

Kata Terkait:

Ayam Hias, Ayam Kalkun, Ternak Kalkun, Peternak Kalkun, Daging Kalkun, Manfaat Daging Kalkun, Jual Kalkun, Harga Kalkun, resep daging kalkun, resep kalkun

 

 

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *